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Hangzhou Kude West Point Cake and Coffee Training School

杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校

西点创业培训班

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开设课程:西点创业培训班

学校名称:杭州酷德西点培训学院

学习费用:电询

学习时间:120课时

学习形式:全日制

招生对象:学后就业西点师、裱花师人员、开实体蛋糕店

上课时间:日常班周一至周五,周末班每周六、日(上午09:30-12:00  下午13:00-16:30)

杭州西点创业培训班

就业前景:

西点行业是国内外最受欢迎的行业之一,在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位其现象最为明显地就是一线技术人员极具溃乏,大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足,据权威机构调查,未来5年,蛋糕西点师社会需求量达200万人,目前全国从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元。根据市场需求从而打造综合型人才。


开店支持:


开店经营管理及成本核算、选址指导与评估、营业执照办理流程、原材料、设备、工具、模具品牌选择与购买清单等。


课程安排:


根据店铺烘焙需求,介绍蛋糕店烘焙设备、工具、原材料品牌及特点,培训适合于当下蛋糕店流行的产品系列。


润堂蛋糕系列:


北海道戚风蛋糕胚、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花边装饰、纯乳脂奶油蛋糕、主题生日蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、芒果千层蛋糕、轻乳酪芝士蛋糕


法式西点系列:


纽约芝士乳酪蛋糕、日式抹茶蛋糕、意式提拉米苏、红树莓巴伐露、安格拉斯蛋糕、天使之翼慕斯


下午茶甜点系列:


卡通造型饼干、经典黄油曲奇饼干、玛格丽特小西饼、日本樱花泡芙、欧式天鹅泡芙、脆皮法棍泡芙、海苔肉松小贝、港式甜品芒果班戟、雪媚娘、焦糖布丁、手指饼干、巧克力蛋糕棒棒糖


蛋糕卷系列:


彩绘蛋糕卷、浓情可可蛋糕卷、抹茶蛋糕卷


Cup Cake系列:


法式黄油颗粒杏仁蛋糕、欧式杯子蛋糕、法式红丝绒蛋糕


法式甜品慕斯喷砂蛋糕系列:


喷砂设备的使用与注意事项、覆盆子酸奶慕斯、达克瓦丝底慕斯


手工巧克力系列:


巧克力控温、手工巧克力调色、星空巧克力、红罂粟巧克力、红色情迷巧克力


闪电泡芙系列:


巧克力甘纳许奶油馅、意大利香草奶油馅、百香草莓馅、占度亚榛果闪电泡芙、红醋栗棉花糖闪电泡芙、夏朵地中海闪电泡芙


韩式裱花装饰系列:


韩式裱花专业基础知识及专业工具使用、奶油霜的制作、韩式裱花嘴的基本用法、裱花嘴花边的制作、宫廷裱花花边制作


韩式裱花花卉植物系列:


奥斯丁玫瑰、小雏菊、向日葵、多肉植物、绽放菊花、日系樱花、山茶花、毛茛、虞美人、绣球花、庭院玫瑰、花束叶子装饰、韩式裱花花束的制作、仿真花篮的制作


台式面包系列:


奶酪包、豆沙餐包、港式菠萝包、美式火腿面包、奶油芝士面包


时尚饮品系列:


港式奶茶、夏日奶冻茶、丝袜奶茶 、百香果萃、伯爵红茶、柠檬红茶、韩式柚子茶、冰鲜柠檬、红番石榴、金桔柠檬


甜品台系列:


婚庆甜品台、生日甜品台的摆放、甜品台主题搭配、甜品台配件采购、甜品台营


杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校

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